Receita de Fettuccine com Queijo e Pimentão ao Forno

Categoria: Pratos Principais - Massas

Ingredientes:

• 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
• 2 unidade(s) de cebola em rodelas
• 1/2 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
• 6 colher(es) (sopa) de polpa de tomate
• 3 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
• 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 1 xícara(s) (chá) de requeijão
• quanto baste de salsinha

Preparação:

Aqueça o óleo, frite a cebola e depois o pimentão. Junte o purê de tomate e os cubos de caldo de galinha. Deixe ferver por 5 minutos. Acrescente o amido de milho dissolvido num pouco de água fria e ferva mais um pouco. Adicione metade de queijo e, com a outra metade, unte o fundo e os lados de um refratário grande.
Coloque o macarrão, salpique a salsa e cubra com o molho quente. Leve ao forno quente até dourar por cerca de 20 minutos. Sirva. 

Rendimento:

6 porções