Receita de Espaguete ao Limão

Categoria: Pratos Principais - Massas

Ingredientes:

• 500 gr de espaguete
• 1 colher(es) (sopa) de raspas de limão
• 4 colher(es) (sopa) de farinha de rosca
• 2 colher(es) (sopa) de alcaparra
• 2 colher(es) (sopa) de uva passa
• 3 colher(es) (sopa) de salsinha
• 1/2 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
• 5 dente(s) de alho

Preparação:

Coloque o macarrão para cozinhar com sal (para cada litro de água, uma colher de sopa de sal). Pique a alcaparra, a salsa, a uva passa e o alho. Coloque o azeite numa panela. Quando ele estiver bem quente, desligue o fogo e jogar o alho para fritar. Em seguida, junte a alcaparra, a salsa, a uva passa, as raspas, o suco de limão e uma concha da água do macarrão. Escorra o macarrão cozido e misture com o molho. Jogue a farinha de rosca por cima e sirva imediatamente. 

Rendimento:

4 porções