Receita de Massa para Pizza

Categoria: Pães e Pizzas - Massas de Pizzas

Ingredientes:

• 2 xícara(s) (chá) de água morno(a)
• 30 gr de fermento biológico fresco
• 1 colher(es) (sopa) de açúcar União
• 1 colher(es) (sobremesa) de sal
• 180 ml de óleo de soja Sadia
• 1 kg de farinha de trigo

Preparação:

Dissolva na água o fermento, misturando o sal e o açúcar e o óleo. Coloque a farinha de trigo em uma tigela, faça uma cova no meio, despeje a mistura acima. Misture tudo muito bem e sove a massa, deixe descansar por uma hora e meia. Divida em 7 ou 8 proções, forme as bolas fechadas, arrumando em tabuleiro polvilhado com farinha. Polvilhe a farinha novamente e deixe descansar por 30 minutos coberta com um pano úmido. Coloque sobre o mármore 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e sobre ela abra os discos com o rolo. Recheie a gosto. Asse em forno quente(200°C). 

Rendimento:

8 porções