Receita de Purê de Banana da Terra

Categoria: Guarnições - Amidos - arroz, farinhas, tubérculos

Ingredientes:

• 2 unidade(s) de banana
• 1 lata(s) de creme de leite
• 50 gr de parmesão ralado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• quanto baste de leite
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Preparação:

Cozinhar as bananas com a casca até amolecer. Bater no liqüidificador com os demais ingredientes. Passar na sautese por 8 minutos. Dica: Acompanha peixe assado, moqueca de peixe. A sauteuse, é uma frigideira com a borda inclinada, que é usada para frituras rápidas e com pouco uso de gordura. 

Rendimento:

2 porções