Receita de Salada Fria de Panquecas
Categoria: Entradas - Saladas frias e quentes
Ingredientes:
- 2 xícara(s) (chá) de leite
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (café) de sal Montagem
- quanto baste de alface americana
- quanto baste de alface roxa
- quanto baste de tomate fatiado(s)
- quanto baste de pepino em rodelas
- quanto baste de maionese
- quanto baste de azeitona verde para decorar
Preparação:
MassaColoque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por 3 minutos. Ponha em uma vasilha, tampe e leve à geladeira por 30 minutos.
Aqueça uma frigideira de 10 cm de diâmetro. Unte-a com manteiga e faça as panquecas usando como medida uma xícara de café. Doure por 1 minuto de cada lado. MontagemIntercale cada panqueca com folhas de alface, pepino e tomate e uma porção de maionese. Repita mais uma vez essas camadas e decore com azeitonas.
Rendimento:
12 porções