Receita de Quiche

Categoria: Entradas - Antepastos

Ingredientes:

• 250 gr de farinha de trigo
• 125 gr de margarina Qualy Sadia
• 1 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de vinho branco
• quanto baste de sal Cobertura
• 1 lata(s) de creme de leite light
• 2 unidade(s) de ovo
• quanto baste de sal
• quanto baste de noz-moscada
• quanto baste de queijo ralado para polvilhar

Preparação:

MassaColoque a farinha de trigo e a margarina cortada em cubos no centro de uma tigela.Misture delicadamente com os dedos até esfarelar.Adicione o ovo,o sal e o vinho branco.
Amasse com as mãos umedecidas em água até que a massa esteja lisa e toda incorporada. Envolva em papel filme e conserve na geladeira por 30 minutos. CoberturaBata bem os ovos com batedor,acrescente o creme de leite,o sal e a nóz-moscada.Reserve. MontagemAbra a massa entre dois plásticos com aproximadamente 25 mm de espessura.Corte com um cortador que dê no diâmetro da forma (5cm).
Forre a forma com a massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com o creme. Polvilhe o queijo ralado e asse em forno pré-aquecido em (180ºC) por, aproximadamente, 20 minutos. 

Rendimento:

30 porções