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Segunda, 20 de Novembro de 2017
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Receita de Torta Tatin

Categoria: Doces - Tortas doces

Ingredientes:

  • 1 pacote(s) de massa folhada
  • 1/4 xícara(s) (chá) de manteiga fresca(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 7 unidade(s) de maçã

Preparação:

Ligue o forno em temperatura média, 220°C.
Descongele a massa e abra-a sobre uma tábua polvilhada com farinha. Coloque na geladeira.
Unte uma forma sem fundo no meio com a manteiga, espalhe o açúcar por cima. Descasque as maçãs e corte - as em quatro pedaços sem o miolo e as disponha quase em pés, uma do lado da outra, bem apertadas na fôrma. Coloque a fôrma no fogo baixo e deixe cozinhar até o caramelo ficar bem dourado.
(Não precisa ficar com a mesma cor por igual. Demora em torno de meia hora, as frutas vão perder um pouco de água.)
Coloque a forma no forno, deixe por cerca de quinze minutos. Retire do forno e cubra com a massa, enfie a massa nas laterais para fazer uma borda. 

Rendimento:

8 porções

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