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Segunda, 20 de Novembro de 2017
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Receita de Torta de Ricota com Cobertura de Chocolate

Categoria: Doces - Tortas doces

Ingredientes:

  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 300 ml de leite
  • 3 colher(es) (sopa) de açúcar União
  • 5 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 500 gr de ricota amassada(s)
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 5 unidade(s) de clara de ovo em neve Cobertura
  • 1 1/2 copo(s) de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar União

Preparação:

MassaBater no liqüificador todos os ingredientes da massa com exceção das claras que deverão ser adicionadas e mexidas delicadamente. Assar em forma untada e polvilhada em forno brando. CoberturaPara a cobertura, dissolver o amido de milho em um pouco de leite. Levar todos os ingredientes ao fogo até formar um creme. Espalhar em cima da massa pronta, esperar esfriar e levar à geladeira. 

Rendimento:

12 porções

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