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Sábado, 18 de Novembro de 2017
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Receita de Bolo Prestígio Amarelinho

Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)

Ingredientes:

  • 4 unidade(s) de cenoura picada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de milho
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • quanto baste de manteiga para untar Recheio
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 100 gr de côco ralado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de água Cobertura
  • 1 lata(s) de leite condensado cozido(s)
  • 100 gr de chocolate granulado

Preparação:

MassaBata no liqüidificador as cenouras, o óleo e os ovos até obter um creme. Coloque numa tigela e misture aos poucos a farinha, o açúcar e o fermento. Despeje em fôrma untada e asse por uns 45 minutos. Desenforme e deixe esfriar. RecheioLeve ao fogo baixo o leite condensado, a água e o côco ralado, mexendo até ferver. Corte o bolo ao meio e coloque o recheio na parte inferior. Cubra-a com a metade restante do bolo. CoberturaCubra o bolo com o doce de leite e decore com o chocolate granulado. 

Rendimento:

15 porções

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