Moo Portal Portal de novidades e actualidades
Terça, 26 de Setembro de 2017
Receitas > Doces > Bolos (recheio / glacê)

Receita de Bolo de Nozes com Baba de Moça

Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)

Ingredientes:

  • 1/2 kg de nozes moída(s)
  • 12 unidade(s) de ovo
  • 400 gr de açúcar União
  • 6 colher(es) (sopa) de farinha de rosca Recheio
  • 6 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • 1 vidro(s) de leite de côco pequeno(s)

Preparação:

MassaBater as claras em neve, depois acrescentar o açúcar e bater até ficar em ponto de suspiro. Depois ir colocando as gemas uma a uma, e por ultimo a farinha de rosca e as nózes. Untar uma forma bem grande ou duas médias, assim fica até mais fácil para rechear. RecheioFazer uma calda com o açúcar ponto de fio, depois, quando estiver fria, colocar o leite de côco e as gemas peneiradas. Voltar ao fogo até engrossar. Dica: nunca deixe ferver. Rechear o bolo e cobrir com mashmellow. 

Rendimento:

15 porções

Receitas por Tag

baba   bolo   moça   nozes