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Quarta, 20 de Setembro de 2017
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Receita de Bolo de Macaxeira ( Aipim )

Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)

Ingredientes:

  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 300 gr de mandioca cozida(s)
  • 2 copo(s) de leite de côco
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo especial
  • 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Preparação:

Cozinhe a macaxeira e passe no espremedor de batatas. Bata os ovos inteiros, adicione aos poucos na macaxeira. Misture lentamente o leite. Mexer bem. Em seguida, acrescente a farinha, a manteiga, o queijo e, por último, o mel. Coloque em uma fôrma untada e polvilhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar. 

Rendimento:

16 porções

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