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Quinta, 21 de Setembro de 2017
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Receita de Bolo de Maçã e Nozes

Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)

Ingredientes:

  • 1 xícara(s) (chá) de nozes média(s)
  • 2 unidade(s) de maçã picada(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó

Preparação:

Misture as maçãs, as nozes e o açúcar. Deixe descansar por 30 minutos.
Bata na batedeira o restante dos ingredientes. Junte as frutas descansadas à mistura batida. Misture tudo muito bem e coloque numa forma de furo, untada com manteiga e farinha.
Leve para assar em forno à 200ºC (médio-alto).
Estará pronto quando, ao introduzir um palito no centro, ele sair seco.
Desenforme quando estiver frio. Ele deve ficar como se fosse uma farofa, esfarelando bem, e não compacto como um bolo. 

Rendimento:

1 porção

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