Receita de Bolo de Gemas com Coco
Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)
Ingredientes:
- 9 unidade(s) de gema de ovo
- 9 unidade(s) de clara de ovo
- 250 gr de açúcar União
- 250 gr de farinha de trigo
- 250 gr de manteiga
- quanto baste de côco para decorar
Preparação:
Bater todos os ingredientes (menos as claras) muito bem batido e levar ao forno regular (180 graus C) numa forma untada com manteiga. Depois de assado, cobrir com suspiro (feito com as 9 claras) e polvilhar com coco ralado. Levar ao sol para secar o suspiro.
Rendimento:
12 porções