Receita de Bolo De Fibra De Maracujá

Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)

Ingredientes:

• 10 unidade(s) de clara de ovo grande(s)
• quanto baste de sal
• 2 xícara(s) (chá) de maracujá
• 2 xícara(s) (chá) de adoçante
• 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 6 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
• 2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Cobertura
• 1 xícara(s) (chá) de maracujá
• 1 pacote(s) de côco

Preparação:

CoberturaEm um recipiente coloque a margarina, o adoçante e misture. Acrescente aos poucos o maracujá já batido no liquidificador e a farinha de trigo. Adicione o fermento. Bater as claras em neve com o sal e misture levemente à massa. Leve ao forno médio (180ºC), Em forma untada. Retire do forno e ainda quente adicione a polpa de maracujá batida no liquidificador e espalhe o côco ralado. 

Rendimento:

16 porções