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Segunda, 24 de Julho de 2017
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Receita de Bolo de Banana Especial

Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)

Ingredientes:

  • 6 unidade(s) de banana em fatias
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Calda
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Preparação:

MassaArrume as fatias de banana e polvilhe com a canela em pó, na fôrma caramilizada.Reserve.
Bata bem as gemas,o açúcar e a manteiga.Junte a farinha e o sal.
Acrescente o leite e mexa bem.
Adicione as claras em neve.Mexa delicadamente e junte o fermento.Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e leve ao forno quente.
Asse até a massa ficar bem dourada.Desenforme depois de frio. CaldaLeve todos os ingredientes ao fogo,até que forme o caramelo.
Forre uma fôrma com a calda caramelizada.Reserve. 

Rendimento:

16 porções

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