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Domingo, 23 de Julho de 2017
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Receita de Bolo de Ameixas

Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)

Ingredientes:

  • 250 gr de manteiga
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Calda
  • 250 gr de ameixa preta
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 3 xícara(s) (chá) de água

Preparação:

MassaBata a manteiga com o açúcar e, em seguida, junte os ovos, um de cada vez intercalando com a farinha de trigo.
Por último, coloque o fermento. Amasse as ameixas que foram utilizadas para a calda e junte à massa.
Misture delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido. Quando o bolo estiver quase assado, retire do forno, despeje metade da calda e após assado, ainda quente, despeje o restante.
Desenforme no dia seguinte e sirva. CaldaMisture os ingredientes e leve ao fogo até formar uma calda meio grossa. Depois de pronta, separe as ameixas e reserve. 

Rendimento:

10 porções

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