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Sexta, 21 de Julho de 2017
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Receita de Bolo com Chocolate Derretido

Categoria: Doces - Bolos (recheio / glacê)

Ingredientes:

  • 200 gr de margarina Qualy Sadia
  • 4 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
  • 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 3 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo peneirada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Creme
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 300 ml de leite
  • 1 1/2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 2 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s) Cobertura
  • 1 caixinha(s) de creme de leite
  • 250 gr de chocolate ao leite derretido(s)

Preparação:

MassaNa batedeira junte a margarina, as gemas e o açúcar. Bater bem até virar um creme. Em seguida adicione o leite, a farinha e bata mais um pouco. Retire da batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve delicadamente. Coloque numa forma média untada e enfarinhada coloque metade da massa, o creme frio e por cima a outra metade da massa e leve ao forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos. Observação: Assim que o bolo estiver dourado abaixe a temperatura do forno para 180 graus. Depois de assado cubra com a cobertura. CremeEm uma panela coloque todos os ingredientes, menos o creme de leite. Mexa até engrossar.Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Reserve e deixe esfriar para usá-lo no recheio do bolo. CoberturaMisture esses ingredientes e cubra o bolo. 

Rendimento:

12 porções

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