Receita de Biscoitos de Banana

Categoria: Doces - Docinhos / quitandas

Ingredientes:

• 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 3 unidade(s) de banana amassada(s)
• 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
• quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar

Preparação:

Peneire o açúcar com a farinha de trigo e o fermento.
Acrescente as bananas amassadas e a margarina e amasse bem essa massa.
Abra a massa na espessura de meio centímetro mais ou menos. Corte a massa em formato de travesseirinhos, tipo massa de nhoque.
Frite em óleo quente até que fique dourada. Escorra em papel absorvente e sirva polvilhada com açúcar e canela em pó. 

Rendimento:

150 porções