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Segunda, 20 de Novembro de 2017
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Receita de Torta de Abobrinha

Categoria: Café da manhã/lanches/festas - Tortas salgadas

Ingredientes:

  • 2 copo(s) de leite
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • quanto baste de sal Recheio
  • 2 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 2 unidade(s) de abobrinha
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 4 dente(s) de alho
  • quanto baste de cheiro-verde
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Preparação:

Misturar todos os ingredientes da massa no liquidificador ou no mix. RecheioPique todos os ingredientes do recheio, deixando a abobrinha em cubos de aproximadamente 2 cm. Misture tudo em uma assadeira untada e tempere com sal e pimenta a gosto. Se quiser, pode colocar um fio de azeite.
Derrame a massa sobre o recheio e misture delicadamente. Asse em forno médio, pré aquecido, até que a massa esteja dourada. Faça um teste enfiando um palito na massa, ele deverá sair seco. Espere esfriar, desenforme, corte em pedacinhos e sirva. 

Rendimento:

6 porções

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