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Segunda, 20 de Novembro de 2017
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Receita de Torta de 4 Queijos

Categoria: Café da manhã/lanches/festas - Tortas salgadas

Ingredientes:

  • 200 gr de margarina Qualy Sadia
  • 400 gr de farinha de trigo
  • quanto baste de sal Recheio
  • 200 gr de queijo prato em cubos pequenos
  • 200 gr de queijo-de-minas em cubos pequenos
  • 100 gr de parmesão ralado(s)
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 500 ml de leite
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de sal
  • 200 gr de emmenthal em cubos pequenos

Preparação:

MassaMisture os ingredientes da massa até obter o ponto que ela não gruda nas mãos. Se for necessário, adicione mais farinha ou mais margarina, conforme o caso. Com esta massa, forre o fundo e as laterais de um refratário retangular de tamanho médio. Reserve. Recheiobata rapidamente no liqüidificador o creme de leite, o leite, os ovos e a farinha. Passe para uma vasilha e junte os queijos cortados. Mexa com uma colher de pau. Prove e, só então, adicione sal. Despeje o recheio por cima da massa reservada e leve ao forno médio, pré-aquecido. Quando a torta estiver ligeiramente dourada por cima, desligue o forno. 

Rendimento:

6 porções

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