Receita de Sanduíche de Berinjela e Peito de Peru
Categoria: Café da manhã/lanches/festas - Sanduiches
Ingredientes:
- 1 unidade(s) de berinjela em cubos médios
- 1 colher(es) (sopa) de azeite
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
- 1 colher(es) (sopa) de alcaparra
- quanto baste de ervas frescas
- 4 fatia(s) de pão de forma light
- 80 gr de blanquet de peru Sadia
Preparação:
Aqueça o azeite, acrescente a cebola, o alho, a berinjela, as alcaparras e as ervas frescas.
Coloque esta mistura sobre os pães, acrescente o blanquet de peru e sirva.
Rendimento:
4 porções