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Quarta, 20 de Setembro de 2017
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Receita de Bolo Pé-de-Moleque Delicioso

Categoria: Café da manhã/lanches/festas - Bolos simples sem glacê

Ingredientes:

  • 2 unidade(s) de côco
  • 600 gr de açúcar União
  • 5 gr de cravo-da-índia torrado(s)
  • 5 gr de erva-doce torrada(s)
  • 1 litro(s) de água quente
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga derretida(s)
  • 500 gr de massa de puba
  • 300 gr de castanha de caju torrado(s) e moído(s)

Preparação:

1) desmanche a massa na água;
2) peneire e lave somente até perder o azêdo da massa;
3) esprema e pese 1 quilo;
4) retire o leite dos côcos com toda água e junte a massa assim com o restante dos ingredientes;
5) enfeite com as castanhas inteiras;
6) unte uma fôrma com manteiga e leve ao forno quente por 40 min. 

Rendimento:

12 porções

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