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Quarta, 22 de Novembro de 2017
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Receita de Bolo Especial de Banana

Categoria: Café da manhã/lanches/festas - Bolos simples sem glacê

Ingredientes:

  • 8 unidade(s) de banana em rodelas
  • 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 1 xícara(s) (chá) de uva passa
  • 4 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha Cobertura
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar União
  • 1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó

Preparação:

Coe o fermento e 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo. Misture o restante da farinha às passas e 2 bananas picadas em rodelas (reserve).
Bata o açúcar e a margarina, e acrescente aos poucos o leite e baunilha, os ovos e a farinha com o fermento, e por último a mistura de farinha, passas e bananas, misture bem e com cuidado. CoberturaFaça uma farofa, misturando com os dedos.

Monte o bolo em uma assadeira untada e polvilhada, derrame a massa (fica grossa), depois espalhe as bananas picadas e por cima a farofa. Asse em formo de (200ºC) por 40 minutos. OBS.: não cresce muito. 

Rendimento:

15 porções

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