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Segunda, 24 de Julho de 2017
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Receita de Bolo de Natal

Categoria: Café da manhã/lanches/festas - Bolos simples sem glacê

Ingredientes:

  • 400 gr de margarina Qualy Light Sadia
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 8 unidade(s) de ovo
  • 5 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • quanto baste de cravo-da-índia
  • 1 colher(es) (café) de noz-moscada em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 200 gr de uva passa
  • 200 gr de uva passa branca
  • 200 gr de maçã seca(s)
  • 200 gr de pêra seca(s)
  • 250 gr de nozes moída(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de cherry brandy

Preparação:

Na tigela da batedeira, coloque a margarina, os ovos e o açúcar. Bata até obter um creme. Em seguida, sem parar de bater, adicione a farinha de trigo e as especiarias. Quando a farinha estiver bem misturada, acrescente o fermento.
Junte as frutas secas e bata até misturar. Por último, adicione o licor e bata.
Coloque a massa até a metade da fôrma.
Decore com frutas secas (damasco, ameixa, figo) e leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar. 

Rendimento:

48 porções

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